蟹老闆又來開課了！這堂課可是教大家最基本常識～
＃蟹老闆的螃蟹科普小教室
Q：螃蟹要怎麼用肉眼分別呢
－“沙公”“沙母”“紅蟳”“處女蟳”
A：
「沙公」
顧名思義就是公蟹（肉蟹）就外觀分辨腹部為三角等腰尖形面積偏小，雙螯偏大。喜歡吃蟹肉的非常推薦！
「沙母」與「紅蟳」
都是母蟹，兩者就外觀分辨腹部為圓圓一大片面積大。
也是最多人詢問有什麼不一樣？沙母跟紅蟳都是吃黃澄澄的蛋；
唯一不同是蟹種成長最大值是不同的，紅蟳長最大就是400G，而沙母最大可以長到一公斤以上。
而就『蛋度』比例上秤同樣總重量的螃蟹，紅蟳的蟹卵基本上會多沙母的蟹卵30%~40%。
總結：
喜歡吃蛋的極力推薦紅蟳；喜歡蛋與蟹肉有在擔心膽固醇的就是選澤沙母。
