＃蟹老闆的螃蟹科普小教室
《第三課:季節之謎》
Q：秋天以外的季節螃蟹飽滿嗎？
－螃蟹要什麼季節吃呢？
A：
蟹老闆所販售之螃蟹沒有季節之分！只有潮汐才會影響數量與活力。
『螃蟹』為動物界之統稱，而我所販售之螃蟹種為：
『鋸緣青蟹』
習慣生長環境為近岸附近以及溫暖跟鹽度低的淺海岸邊；因所需成長區域較大照料與捕捉較耗費成本，全球食用量非常大，故我們一直都是仰賴熱帶國家進口，而我們為「菲律賓」國家進口，菲律賓屬熱帶氣候，面積大且島嶼約有七千多個，各地普遍都是炎熱、潮濕，全年氣溫都跟我們的夏天一樣，而他們只有兩種氣候，乾季與雨季，地理位置與氣候使他們海洋資源相當豐沛。
當然台灣也有印度、印尼、越南…等國家進口，在喜宴與市場一整年也都見的到他們的身影。只是因台灣地理位置有四季之分，故有秋蟹一說，但確實大閘蟹與某些海蟹有時季月份之分，並非所有螃蟹都是秋天肥美！而是一整年都肥美呢～